清炒小青菜是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一份清炒小青菜(简版)的家常做法，供您参考。

材料：

- 小青菜 500 克

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将小青菜洗净，切成段，备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入小青菜翻炒，炒至小青菜变软。

4. 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。

5. 炒至小青菜熟透，起锅前撒上一些葱花即可。

分析：

清炒小青菜是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。小青菜富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，有助于促进人体健康。

清炒小青菜的做法也比较简单，只需要将小青菜洗净、切成段，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。这样做不仅可以使小青菜的口感更加清爽，还可以提高菜肴的营养价值。

总结起来，清炒小青菜是一道非常健康的家常菜，简单易做，口感清爽，营养丰富。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。

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