【香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的做法】香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱怎么做_香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的家常做法

香橙戚风是一种以香橙为主题的戚风蛋糕，口感软嫩清香，是许多烘焙爱好者的首选。对于浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱的做法，可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。

对于17厘米普通烟囱的做法，需要将蛋糕模具内部涂上一层油，然后将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右，然后取出待凉。

对于14厘米加高烟囱的做法，需要将蛋糕模具内部涂上一层油，然后将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱中，以160度烤15分钟左右，然后取出待凉。

这两种做法各有优缺点。对于17厘米普通烟囱的做法，蛋糕糊倒入模具后能够震出更多的气泡，使蛋糕更加蓬松，口感更加香嫩。但是，由于蛋糕糊比较厚，需要烤的时间相对较长。对于14厘米加高烟囱的做法，蛋糕糊倒入模具后不需要震出气泡，能够更好地保持蛋糕的形状和口感，但是需要烤的时间相对较短。

无论选择哪种做法，都需要根据自己的实际情况和喜好进行调整。如果喜欢更加蓬松的口感，可以选择17厘米普通烟囱的做法；如果喜欢更加香嫩的口感，可以选择14厘米加高烟囱的做法。