黑眼豆豆(巧克力豆面包)是一道非常受欢迎的中式面包,它的外表金黄色,内心柔软,口感丰富。以下是一份家常做法,供您参考:
材料:
- 高粉 250克
- 糖 50克
- 盐 10克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 120克
- 黄油 30克
- 巧克力豆 适量
步骤:
1. 将高粉、糖、盐、鸡蛋混合在一起,加入牛奶,搅拌均匀,形成一个均匀的面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
3. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 把面团分成5-6个大小相等的剂子,把每个剂子搓成长条状。
5. 把每条长条状面团搓成圆球状,把每个球状面团都搓成类似小豆的形状,把每个小豆放入烤盘中。
6. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到小豆表面金黄色。
7. 把烤好的小豆从烤箱中取出,放在冷却架上冷却即可。
观点:
黑眼豆豆(巧克力豆面包)是一道非常受欢迎的中式面包,它的外表金黄色,内心柔软,口感丰富。家庭制作黑眼豆豆(巧克力豆面包),可以根据个人口味和喜好调整配料,做出自己喜欢的味道。同时,制作黑眼豆豆(巧克力豆面包)需要较高的技巧和耐心,需要认真操作,以确保面包的成功。家庭制作黑眼豆豆(巧克力豆面包),可以锻炼人们的耐心和协调能力,同时也可以增进家庭成员之间的互动。
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