面包机做红糖馒头的做法如下：

材料：

- 面粉 200克

- 红糖 100克

- 水 120克

- 酵母 2克

- 食用油 2克

做法：

1. 将红糖和面粉混合在一起，放入面包机的搅拌桶中。

2. 加入水，揉成面团。

3. 将面团放在面包机的搅拌桶中，盖上保鲜膜，启动面包机的搅拌功能，搅拌30分钟。

4. 搅拌完成后，将面团取出，放在台面上，用力揉10分钟，使面团有弹性。

5. 将面团分成每个约50克的面团，搓圆后，放入面包机的发酵桶中，盖上保鲜膜，启动面包机的发酵功能，发酵约40分钟。

6. 发酵完成后，将面团取出，轻轻搓揉几下，然后擀成薄片，放入蒸锅中。

7. 在蒸锅中加入适量的水，将馒头放入锅中，加盖蒸约15分钟。

分析：

面包机做红糖馒头的方法相对简单，不需要使用大量的酵母和糖，而是将红糖和面粉混合在一起，然后揉成面团，再通过发酵和蒸制来制作红糖馒头。这种方法可以节约时间和能源，而且口感和传统的馒头相似，但加入了红糖，味道更加美味。

使用面包机做红糖馒头的方法需要对面团进行揉面和发酵，这需要一定的技巧和经验。如果不熟悉面包机的使用，建议先学习一些基本的面包制作技巧，然后再尝试使用面包机来制作红糖馒头。

使用面包机做红糖馒头的方法虽然简单，但口感和传统的馒头略有不同。如果喜欢这种口感，可以尝试一下这种方法，也可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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