【椰蓉馅面包的做法】椰蓉馅面包怎么做_椰蓉馅面包的家常做法

 

椰蓉馅面包是一种口感丰富、香味浓郁的面包，非常适合作为早餐或下午茶食品。以下是一份椰蓉馅面包的家常做法，供您参考。

材料：

- 高粉 250克

- 糖 50克

- 盐 10克

- 鸡蛋 2个

- 椰蓉 150克

- 牛奶 150毫升

- 黄油 20克

- 酵母 5克

步骤：

1. 将高粉、糖、盐、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入椰蓉、牛奶和黄油，继续搅拌均匀，直到面团形成。

3. 将面团放在温暖的地方，盖上湿布，进行第一次发酵，时间约为 40 分钟，直到面团体积翻倍。

4. 把面团取出，切成小块，放入一个大碗中，盖上湿布，进行第二次发酵，时间约为 30 分钟，直到面团体积再次翻倍。

5. 把面团分成 10 份，每份的大小为 50 克。

6. 把每个面团搓成圆形，盖上湿布，放在温暖的地方，进行最后发酵，时间约为 15 分钟。

7. 把发酵好的面包放入烤盘，用烤箱进行烘焙，温度为 180°C，烤 20 分钟。

分析：

这款椰蓉馅面包的家常做法非常简单，适合家庭制作。首先，我们需要将高粉、糖、盐、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，形成面团。然后，我们将椰蓉、牛奶和黄油加入面团中，继续搅拌均匀，直到面团形成。接着，我们将面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间约为 40 分钟，直到面团体积翻倍。然后，我们将面团分成 10 份，搓成圆形，盖上湿布，放在温暖的地方进行最后发酵，时间约为 15 分钟。最后，我们将发酵好的面包放入烤盘，用烤箱进行烘焙，温度为 180°C，烤 20 分钟。

观点：

椰蓉馅面包是一种口感丰富、香味浓郁的面包，非常适合作为早餐或下午茶食品。家庭制作这款面包非常简单，只需要准备好所需的材料，按照家常做法进行制作即可。

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