【手撕椰蓉吐司的做法】手撕椰蓉吐司怎么做_手撕椰蓉吐司的家常做法
发布时间: 2023-06-18
手撕椰蓉吐司是一道非常受欢迎的家常面包，它的口感香甜可口，而且容易制作。以下是一份手撕椰蓉吐司的家常做法，供您参考。
材料：
- 高粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 15克
- 盐 3克
- 温水 350毫升
- 高油 250毫升
- 椰蓉 适量
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，放入一个大碗中。
2. 温水加入酵母中，搅拌至酵母溶解，然后倒入高粉混合物中，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓20分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团发酵至2倍大。
5. 将发酵好的面团取出来，揉搓5分钟，然后分成12个大小相等的面团。
6. 将每个面团搓圆，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵15分钟。
7. 把面团擀成长条状，上面撒上一层椰蓉。
8. 从一侧卷起来，把两端捏在一起，成吐司形状。
9. 把吐司放入烤盘中，在温暖的地方发酵至2倍大。
10. 在吐司表面刷上一层鸡蛋液，撒上一层面包屑。
11. 放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
12. 取出吐司，用刀子把面包片切成均匀的小块，即可享用。
分析：
手撕椰蓉吐司是一道简单易做的家常面包，它的口感香甜可口，而且容易制作。制作手撕椰蓉吐司的关键在于面团的发酵和烘烤，这需要温暖的地方和适当的时间。此外，椰蓉和面包屑的使用也可以让吐司更加美味。
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材料：
- 高粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 15克
- 盐 3克
- 温水 350毫升
- 高油 250毫升
- 椰蓉 适量
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，放入一个大碗中。
2. 温水加入酵母中，搅拌至酵母溶解，然后倒入高粉混合物中，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓20分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团发酵至2倍大。
5. 将发酵好的面团取出来，揉搓5分钟，然后分成12个大小相等的面团。
6. 将每个面团搓圆，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵15分钟。
7. 把面团擀成长条状，上面撒上一层椰蓉。
8. 从一侧卷起来，把两端捏在一起，成吐司形状。
9. 把吐司放入烤盘中，在温暖的地方发酵至2倍大。
10. 在吐司表面刷上一层鸡蛋液，撒上一层面包屑。
11. 放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
12. 取出吐司，用刀子把面包片切成均匀的小块，即可享用。
分析：
手撕椰蓉吐司是一道简单易做的家常面包，它的口感香甜可口，而且容易制作。制作手撕椰蓉吐司的关键在于面团的发酵和烘烤，这需要温暖的地方和适当的时间。此外，椰蓉和面包屑的使用也可以让吐司更加美味。
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