【水烙馍（食物有着最温暖的记忆，而这种温暖来自于妈妈）的做法】水烙馍（食物有着最温暖的记忆，而这种温暖来自于妈妈）怎么做_水烙馍（食物有着最温暖的记忆，而这种温暖来自于妈妈）的家常做法
发布时间: 2023-06-16
水烙馍是一道非常传统的中国面食，有着最温暖的记忆，而这种温暖来自于妈妈。以下是家常做法：
材料：
- 面粉
- 水
- 猪肉末
- 辣椒面
- 蒜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 香菜叶
步骤：
1. 将面粉和水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，撒上一层面粉。
3. 将薄片卷成长条，切成大小相等的剂子。
4. 将剂子擀成圆形状，放入平底锅中煎至两面金黄。
5. 将煎好的烙馍取出，放入碗中。
6. 加入猪肉末、辣椒面、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒，搅拌均匀。
7. 加入香菜叶，即可食用。
分析：
水烙馍的做法虽然简单，但是需要经过多次的揉面、醒面、擀面、煎炒等步骤，需要耐心和细心。同时，在制作过程中需要注意火候和时间，保证烙馍的香脆度和口感。
水烙馍的味道温暖，因为猪肉末和辣椒面的的搭配，让烙馍有了浓郁的香味和辣味，再加上蒜末和盐的调味，让烙馍更加美味。
水烙馍是一道非常传统的中国面食，有着最温暖的记忆，而这种温暖来自于妈妈。在家常做法中，我们可以加入自己的创意和口味，制作出更加美味的水烙馍。
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材料：
- 面粉
- 水
- 猪肉末
- 辣椒面
- 蒜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 香菜叶
步骤：
1. 将面粉和水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，撒上一层面粉。
3. 将薄片卷成长条，切成大小相等的剂子。
4. 将剂子擀成圆形状，放入平底锅中煎至两面金黄。
5. 将煎好的烙馍取出，放入碗中。
6. 加入猪肉末、辣椒面、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒，搅拌均匀。
7. 加入香菜叶，即可食用。
分析：
水烙馍的做法虽然简单，但是需要经过多次的揉面、醒面、擀面、煎炒等步骤，需要耐心和细心。同时，在制作过程中需要注意火候和时间，保证烙馍的香脆度和口感。
水烙馍的味道温暖，因为猪肉末和辣椒面的的搭配，让烙馍有了浓郁的香味和辣味，再加上蒜末和盐的调味，让烙馍更加美味。
水烙馍是一道非常传统的中国面食，有着最温暖的记忆，而这种温暖来自于妈妈。在家常做法中，我们可以加入自己的创意和口味，制作出更加美味的水烙馍。
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