红豆沙馅是一道非常受欢迎的中式甜点，以下是一份家常红豆沙馅的做法：

材料：

- 红豆：500克

- 糖：300克

- 盐：10克

- 水：500毫升

- 植物油：适量

步骤：

1. 红豆洗净，加入清水煮至软烂。

2. 把红豆放入搅拌机中，加入适量的糖和盐，搅拌成豆沙馅。

3. 将豆沙馅倒入平底锅中，用中火翻炒，直到豆沙馅变得干燥。

4. 将炒好的豆沙馅盛出，放入一个大碗中。

5. 在碗中加入一些植物油，用锅铲把豆沙馅拌匀，直到植物油完全被豆沙馅吸收。

6. 把豆沙馅分成10份，每份约50克。

7. 把每一份豆沙馅用手捏成球形，然后在手中搓成小圆球。

8. 把红豆沙球放入烤盘中，用200°C预热的烤箱烤10分钟左右，直到表面变成金黄色。

9. 取出红豆沙球，用厨房纸巾擦干表面，然后即可食用。

观点：

这份红豆沙馅的做法简单易学，而且口感非常细腻。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的糖和盐，或者使用其他调味料来增加口感。此外，红豆沙馅可以搭配各种水果和坚果一起食用，更加美味。

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