彩虹爱心千层是一种以爱心为主题的千层蛋糕,其形状和颜色都非常独特。下面是彩虹爱心千层的家常做法:
材料:
- 蛋糕底:低粉 100克,糖 50克,鸡蛋 2个,牛奶 50克,黄油 30克
- 馅料:奶油芝士 200克,糖 60克,鸡蛋 2个,香草精 1/2茶匙,低粉 60克,黄油 30克
- 装饰:新鲜草莓适量,巧克力豆适量,糖浆
步骤:
1. 将低粉、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入黄油,继续搅拌至面糊光滑。
3. 把面糊倒入烤盘,放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
4. 将奶油芝士室温软化,加入糖和鸡蛋,搅拌均匀。
5. 加入香草精,低粉,黄油,继续搅拌均匀。
6. 把面糊倒入已经凉好的蛋糕底中,抹平。
7. 将草莓切成小块,放在千层蛋糕上。
8. 把巧克力豆撒在千层蛋糕上。
9. 把彩虹爱心千层放在盘子上,撒上糖浆,即可享用。
观点:
彩虹爱心千层的做法非常简单,可以根据自己的口味和喜好来调整馅料和装饰。如果喜欢更加浓郁的口感,可以加入一些奶油芝士和巧克力豆,或者加入一些水果块来增加口感和营养价值。在制作过程中,要注意蛋糕底和馅料的比例要合适,以免影响千层的整体口感。
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