便当午餐是一道非常受欢迎的家常菜肴，因为它既方便又健康。下面是一份简单的便当午餐家常做法，供参考。

材料：

- 米饭

- 鸡肉或火腿

- 蔬菜(例如胡萝卜、西兰花、黄瓜等)

- 豆腐或豆浆

- 水

步骤：

1. 先将米饭煮熟。可以加入一些葱花或调味料来提升口感。

2. 将鸡肉或火腿切成小块，蔬菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。

3. 在锅中加入适量的油，然后将鸡肉或火腿放入锅中煸炒至变色。

4. 加入蔬菜和豆腐，继续翻炒几下。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到鸡肉或火腿熟透，蔬菜变软。

6. 最后加入适量的调味料，例如盐、胡椒粉、鸡精等，翻炒均匀即可。

便当午餐的做法简单，营养丰富，可以满足人体所需的基本营养需求。同时，便当午餐还可以减少摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物，有助于减少肥胖和心血管疾病的风险。

不过，在制作便当午餐时，也需要注意食材的新鲜度和卫生问题。建议选择新鲜的鸡肉和蔬菜，并彻底清洗食材。此外，在烹饪过程中要注意火候和时间，避免食物煮糊或烤焦。

制作一份美味健康的便当午餐，不仅可以满足人体的营养需求，还可以提高生活质量。

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