鱿鱼先生的做法_鱿鱼先生。的家常做法如下:
材料:
- 鱿鱼,去内脏、去头、去尾、去壳,切成小块
- 姜,切片
- 蒜,切末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
步骤:
1. 将鱿鱼切成小块,加入料酒和生抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香。
3. 加入腌制好的鱿鱼块,煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
6. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
观点:
鱿鱼先生的做法_鱿鱼先生。的家常做法可以制作出美味可口的鱿鱼菜肴,具有营养丰富、味道鲜美的特点。在烹制过程中,需要注意鱿鱼的去除内脏和头、尾等部分,避免口感不好。同时,可以根据自己的口味和喜好加入适量的调料,例如胡椒粉、豆瓣酱等,提升菜肴的口感和风味。
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