【水晶肉皮冻的做法】水晶肉皮冻怎么做_水晶肉皮冻的家常做法

2023/6/18 16:14:55 ('互联网')

水晶肉皮冻的做法如下：

材料：

- 猪皮(1000克)

- 水(800克)

- 盐(适量)

- 白胡椒粉(适量)

- 姜片(适量)

- 葱段(适量)

步骤：

1. 将猪皮洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 将焯水后的猪皮切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌成细腻的肉皮冻状。

3. 将肉皮冻倒入开水中，煮至浮起来，然后捞出备用。

4. 将煮好的肉皮冻放入密封袋中，放入冰箱中冷藏至凝固。

5. 取出肉皮冻，切成小块即可食用。

观点：

水晶肉皮冻是一道非常美味的传统中式菜肴，口感爽滑细腻，营养丰富，非常适合夏季食用。制作水晶肉皮冻需要一些特定的材料和方法，熟练掌握后可以制作出非常美味的水晶肉皮冻。

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