酥软可口颜色漂亮的草莓饼干是一种受欢迎的家庭烘焙食品，下面是一份家常做法：

材料：

- 黄油 250克

- 红糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 面粉 500克

- 香草精 适量

- 盐 适量

- 草莓适量

步骤：

1. 将黄油室温软化，加入红糖和鸡蛋，用电动打蛋器打发至蓬松。

2. 筛入面粉和香草精，搅拌均匀。

3. 加入红糖糊，再次搅拌均匀。

4. 倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。

5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右，取出待凉。

6. 将草莓洗净，切成小块，放入饼干中。

7. 将饼干放入烤箱中再次烤10分钟左右，至饼干表面变成金黄色。

8. 取出饼干，待凉后即可食用。

观点：

酥软可口的草莓饼干口感丰富，颜色漂亮，非常适合作为下午茶点心。制作过程中需要注意火候和时间，以保证饼干的口感和颜色。同时，可以根据个人口味添加适量的盐和其他调味料，使饼干更加美味。

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