丝般顺滑法式巧克力幕斯泡芙面条姐姐版的家常做法可以参考下述步骤：

1. 准备好所有的食材，包括面粉、可可粉、糖、盐、鸡蛋等。

2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。

3. 倒入面粉和可可粉，搅拌均匀，筛入糖，继续搅拌，直到成为细腻的面糊。

4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到熟透。

5. 烤好后，将幕斯泡芙从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。

6. 在幕斯泡芙表面涂上巧克力酱，然后用牙签固定住。

7. 将幕斯泡芙放入碗中，加入面条，加入酱油、醋、糖、辣椒油等调味料，搅拌均匀。

分析：

丝般顺滑法式巧克力幕斯泡芙面条姐姐版的家常做法采用了多种食材，通过混合、筛制、搅拌等步骤，最终形成了细腻的面糊。在面糊中加入巧克力酱，能够增加幕斯的口感，同时加入面条和调味料，也能够丰富口感和味道。

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