【清口小菜的做法】清口小菜怎么做_清口小菜的家常做法
2023/6/20 12:30:47 ('互联网')
清口小菜是指以清淡、爽口、易吃为特点的小菜,通常包括凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌豆皮、清炒时蔬等。这些小菜口感清爽、味道鲜美,能够为餐桌增添一份清新、舒适的感觉。
下面是一些清口小菜的家常做法:
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜去皮、切成细丝,用盐腌制10分钟左右,然后加入酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
2. 凉拌海带丝:将海带切成细丝,用盐腌制10分钟左右,然后加入酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
3. 清炒时蔬:将时蔬切成均匀的小块,热锅凉油,将时蔬放入锅中煸炒,加入蒜末、盐、鸡精等调料炒匀即可。
这些清口小菜的做法简单易学,而且口感清爽、味道鲜美,非常适合家庭日常食用。同时,这些小菜还营养丰富,富含维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。
清口小菜的做法需要注重卫生和口感,建议在制作前先将食材清洗干净,并选择合适的调料,以确保制作出的小菜口感鲜美、健康营养。
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