快手下饭菜--青椒豆干炒肉肉是一道非常受欢迎的家常菜，它营养丰富，口感鲜美，做法简单，非常适合家庭日常食用。以下是青椒豆干炒肉肉的家常做法，供参考。

快手下饭菜--青椒豆干炒肉肉的做法：

所需食材：

- 猪肉片 500 克

- 青椒 1 个

- 豆干 200 克

- 葱姜蒜适量

- 生抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟左右。

2. 青椒洗净去籽，切成块状；豆干切成条状备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。

6. 加入青椒块和豆干，继续煸炒至青椒变软。

7. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

分析：

这道快手下饭菜--青椒豆干炒肉肉是一道非常健康的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以满足人体对蛋白质、脂肪、碳水化合物的需求。同时，青椒、豆干和猪肉都具有味道鲜美、口感丰富的特点，可以满足人们的味蕾需求。

这道菜的做法也非常简单，不需要太多的步骤，非常适合家庭日常食用。在烹饪过程中，要注意火候和时间的控制，以保证菜肴的口感和营养。

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