红薯米糊(破壁机食谱)的做法如下：

材料：

- 红薯 1个

- 大米 100克

- 水 适量

步骤：

1. 将红薯切成小块，大米洗净备用。

2. 将大米放入锅中，加入适量的水，煮至大米烂熟。

3. 将红薯块放入锅中，加入适量的水，煮至红薯变软烂。

4. 将煮好的红薯和大米混合在一起，搅拌均匀。

5. 把搅拌好的米糊倒入破壁机中，加入适量的水，启动破壁机即可制作出红薯米糊。

观点：

使用破壁机制作红薯米糊可以方便快捷地制作出口感细腻的米糊，而且不需要使用机械搅拌，能够更均匀地搅拌出米糊中的营养物质。此外，破壁机还可以控制米糊的温度和湿度，保证米糊的口感和质量。但是，使用破壁机制作米糊也需要注意使用方法和保养，以确保破壁机的性能和安全性。

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