香葱火腿咸曲奇是一种口感咸香的饼干，非常适合搭配啤酒或咖啡食用。以下是一份家常做法：

材料：

- 低粉 150克

- 香葱 20克

- 火腿 20克

- 黄油 30克

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡蛋 1个

- 芝麻 适量

步骤：

1. 将香葱和火腿切碎，盐和糖调味。

2. 将黄油软化，加入香葱火腿碎和盐、糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 低粉筛入碗中，加入黄油混合物，用刮刀搅拌均匀。

5. 用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中蒸15分钟，取出待凉。

6. 将饼干取出，用刀切成适当大小的块状。

7. 芝麻炒香，磨成粉末，撒在饼干上即可食用。

分析：

这款香葱火腿咸曲奇口感咸香，非常适合搭配啤酒或咖啡食用。香葱和火腿的香味能够为曲奇增添浓郁的口感，而黄油和鸡蛋则使得曲奇更加酥脆。芝麻的香甜味能够为曲奇增添一些口感层次。

这款香葱火腿咸曲奇的做法简单易做，非常适合家庭制作。如果喜欢口感咸香的饼干，不妨尝试一下这款曲奇，一定会让你爱不释手。

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