甜豆玉米烧卖的做法如下:
材料:
- 200克面粉
- 100克水
- 100克熟玉米
- 100克甜豆
- 10克油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量葱花
做法:
1. 将面粉和盐、鸡精混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团分成小剂子,搓成小圆球,压扁成扁圆形。
3. 把玉米和甜豆洗净,切成丁状。
4. 把扁圆形面团压扁,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片中间放入一个扁圆形面团,把薄片翻过来,再擀成薄片。
6. 在薄片中间放入一个扁圆形面团,把薄片翻过来,再擀成薄片。
7. 在薄片中间放入一个扁圆形面团,把薄片翻过来,再擀成薄片。
8. 在薄片中间放入一个扁圆形面团,把薄片翻过来,再擀成薄片。
9. 把烧卖放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
10. 取出烧卖,撒上葱花和鸡精,即可享用。
观点:
制作甜豆玉米烧卖需要先将面团揉成形状,然后擀成薄片,最后用平底锅煎至两面金黄。这样做可以让烧卖外表金黄酥脆,口感香甜可口。
在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料,让烧卖更加美味。
制作好的烧卖可以放在锅中加热,也可以直接食用。加热后的烧卖更加酥脆,口感更好。
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