豆腐白菜饼是一种传统的中国小吃，口感香脆，味道鲜美，营养丰富。以下是豆腐白菜饼的家常做法：

材料：

- 豆腐 200克

- 白菜 适量

- 面粉 200克

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐，腌制10分钟，让豆腐入味。

2. 将白菜切成小块，放入碗中，加入适量的盐，腌制10分钟，让白菜入味。

3. 将面粉加入适量的水，揉成面团。

4. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

5. 将白菜和豆腐放在薄片中间，将薄片对折，将白菜和豆腐包在一起。

6. 把面团再次揉成长条，切成小块，擀成薄片。

7. 将白菜和豆腐放在薄片中间，将薄片对折，将白菜和豆腐包在一起。

8. 把面团再次揉成长条，切成小块，擀成薄片。

9. 将白菜和豆腐放在薄片中间，将薄片对折，将白菜和豆腐包在一起。

10. 把面团再次揉成长条，切成小块，擀成薄片。

11. 将薄片放在平底锅中，用中火煎至两面金黄。

12. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

分析：

豆腐白菜饼的做法简单易学，营养丰富，味道鲜美。豆腐富含蛋白质、维生素和矿物质，白菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和肠道健康。通过将豆腐和白菜搭配在一起，可以提高豆腐的营养价值，同时也增加了白菜的口感。

总结：

豆腐白菜饼是一道美味可口的小吃，不仅营养丰富，而且简单易学。通过将豆腐和白菜搭配在一起，可以提高豆腐的营养价值，同时也增加了白菜的口感。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！