【鸡胸肉肠的做法】鸡胸肉肠怎么做_鸡胸肉肠的家常做法

2023/6/18 14:10:44 ('互联网')

鸡胸肉肠是一种将鸡胸肉制成肠衣后制成的食品，通常用于烹饪和烘焙。以下是一份家常鸡胸肉肠的做法，供参考。

材料：

- 鸡胸肉，切成小块

- 盐，胡椒粉

- 鸡蛋，打散

- 面包屑

- 橄榄油

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。

2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将腌制好的鸡胸肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每个鸡肉块都被涂上鸡蛋液。

4. 将面包屑放入碗中，加入适量的橄榄油，搅拌均匀。

5. 将涂有鸡蛋液和面包屑的鸡肉块放入面包屑碗中，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的鸡肉块放入鸡胸肉肠肠衣中，用绳子系好。

7. 将鸡胸肉肠放入平底锅中，用中火煎熟。

观点：

家常鸡胸肉肠的做法简单，口感鲜美。将鸡胸肉切成小块后腌制，再用鸡蛋液和面包屑搅拌均匀，可以使鸡肉更加嫩滑。在煎熟鸡胸肉肠后，可以搭配各种蔬菜和调味料，制作成美味的家常菜。

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