配方50克,鲈鱼500克,姜、葱、醋、黄酒、食盐适量。
制作方法
①鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净备用。
②黄芪加冷水浸泡半小时,武火煎沸后改文火煎20分钟,去渣取汁。
③将鲈鱼、葱、姜、适量醋、黄酒、食盐一起加入装有黄芪汁的锅中煮至熟即可。
用法,佐餐食。食鱼喝汤。
功效。用于脾虚所致的消化不良,水肿,心慌气短,汗多乏力等。
(责任编辑 孙新宇)
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