白菜饺子是一道非常受欢迎的中式面食，下面是一份白菜饺子的家常做法，供参考。

分析：

白菜饺子的做法需要选择新鲜的白菜，去除叶子和老叶，只保留嫩叶。然后清洗白菜，切碎成末，备用。在包饺子之前，可以先将白菜末和面粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。面团揉好之后，擀成薄片，然后切成大小适中的剂子，把剂子擀成薄片，然后包入馅料，制成饺子。

观点：

制作白菜饺子需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的白菜，去除叶子和老叶，只保留嫩叶，这样口感更佳。

2. 将白菜末和面粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。面团揉好之后，擀成薄片，然后切成大小适中的剂子，把剂子擀成薄片，然后包入馅料，制成饺子。

3. 在包饺子之前，可以先将白菜末和面粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。面团揉好之后，擀成薄片，然后包入馅料，制成饺子。

4. 在煮饺子的时候，需要将饺子放入开水中煮熟，然后再加入一些清水，保持水面不沸腾，直到饺子煮熟。

5. 煮饺子的时候，可以加入一些调料，例如酱油、醋、蒜末等，增加口感和风味。

制作白菜饺子需要耐心和细心，只有掌握了正确的步骤，才能制作出美味的白菜饺子。

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