【羊肝蔬菜花瓣面的做法】羊肝蔬菜花瓣面怎么做_羊肝蔬菜花瓣面的家常做法

2023/6/18 18:56:00 ('互联网')

羊肝蔬菜花瓣面是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面是一份家常做法：

材料：

- 羊肝 200 克

- 蔬菜花瓣适量

- 面条 200 克

- 大葱 1 根

- 姜片 3 片

- 蒜瓣 3 个

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

- 清水适量

做法：

1. 将羊肝洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。

2. 将蔬菜花瓣洗净，切成小块备用。

3. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的羊肝，煸炒至变色。

5. 加入清水，煮至羊肝熟透。

6. 加入蔬菜花瓣，继续煮至蔬菜熟透。

7. 将面条煮熟，捞出备用。

8. 将煮好的面条放入碗中，加入煮好的羊肝蔬菜花瓣汤，搅拌均匀即可。

分析：

这道菜主要食材是羊肝和蔬菜花瓣，它们都是营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。同时，面条也是一个重要的组成部分，可以提供人体所需的碳水化合物和蛋白质。

这道菜的做法相对简单，只需要将食材放入锅中煮熟即可。在烹饪过程中，需要注意火候和时间，以保证羊肝和蔬菜熟透，口感鲜美。

这道菜的口味鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的健康美食。

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