时蔬炖白菜是一道非常受欢迎的家常菜，它营养丰富，口感鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是时蔬炖白菜的家常做法：

1. 准备好所需的食材，包括白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 将白菜洗净，切成小块。将土豆、胡萝卜和洋葱洗净，切成大小适中的块状。

3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入辣椒煸炒。

4. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软。

5. 加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续翻炒。

6. 加入盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 加水，水面高过食材。

8. 加入姜片，炖煮10分钟左右。

9. 加入葱花，翻炒几下。

10. 即可出锅。

分析：

时蔬炖白菜是一道很健康的家常菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。同时，时蔬炖白菜还具有很好的饱腹感，可以帮助控制饮食量。

时蔬炖白菜的做法相对简单，只需准备好所需的食材，进行简单的翻炒和炖煮即可。此外，时蔬炖白菜可以根据个人口味加入适量的辣椒和胡椒粉，让它更加美味。

时蔬炖白菜是一道非常营养的家常菜，它既可以作为主菜食用，也可以作为配菜食用。在制作时，可以根据自己的口味和喜好加入适量的食材，让它更加美味。

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