芝士蟹柳土豆泥通心粉是一道非常受欢迎的家庭菜肴，它结合了芝士和蟹柳的味道，口感丰富，味道鲜美。以下是芝士蟹柳土豆泥通心粉的家常做法：

材料：

- 通心粉 100 克

- 蟹柳 20 克

- 芝士 适量

- 青豆 适量

- 奶油芝士 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 1/2 杯

- 黄油 20 克

- 面粉 适量

- 香草精 适量

做法：

1. 将通心粉放入开水中煮熟，捞出放入冰水中过凉，然后沥干水分备用。

2. 将蟹柳切成小块，芝士切碎备用。

3. 在一个大碗中，打入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

4. 加入黄油和面粉，搅拌均匀，筛入香草精和盐、胡椒粉，继续搅拌均匀。

5. 在一个干净的锅中，加入适量的奶油芝士，加热至融化。

6. 加入蟹柳、芝士、青豆和通心粉，搅拌均匀。

7. 将通心粉倒入碗中，用烤盘纸或毛巾覆盖，倒入菜肴，用盘子扣住，让芝士蟹柳土豆泥通心粉在烤盘上自然冷却。

8. 将芝士蟹柳土豆泥通心粉放入烤箱中，以 180°C 烤约 20 分钟，直到表面金黄色。

分析：

这道芝士蟹柳土豆泥通心粉是一道非常美味的家庭菜肴，它结合了蟹柳和芝士的味道，口感丰富，味道鲜美。通心粉煮熟后过凉，可以去除它的异味，而蟹柳和芝士的甜味可以很好地掩盖通心粉的酸味。在菜肴中加入青豆和奶油芝士，可以增加口感层次。在烤芝士蟹柳土豆泥通心粉时，可以加入一些香草精，让口感更加丰富。

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