秋葵鸡蛋饼是一种传统的中式面食，口感香脆，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面是一份秋葵鸡蛋饼的家常做法，供您参考。

秋葵鸡蛋饼的做法

材料：

- 秋葵 500 克

- 鸡蛋 3 个

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤：

1. 秋葵洗净，去蒂，切成小块。

2. 打入三个鸡蛋，加入适量的盐、白胡椒粉，打散。

3. 平底锅加热，加入适量的油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈搅拌，煎至鸡蛋熟透。

4. 把秋葵倒入锅中，翻炒均匀。

5. 把秋葵鸡蛋饼放在烤盘上，用铲子把底部铲平。

6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到秋葵鸡蛋饼熟透。

分析：

秋葵鸡蛋饼的做法简单易学，而且营养丰富。秋葵是一种健康的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。鸡蛋是优质的蛋白质来源，与秋葵一起搭配，可以提高食材的营养价值。在煎秋葵鸡蛋饼时，要使用平底锅和油，这样可以保证饼的口感香脆。在煎至鸡蛋熟透时，要把秋葵倒入锅中，翻炒均匀，这样可以保证秋葵的口感鲜美。最后，把秋葵鸡蛋饼放在烤盘上，可以预热烤箱，保证饼的口感更加香脆。

秋葵鸡蛋饼是一种营养丰富、简单易做的家常美食，值得尝试。

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