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发布时间: 2023-06-24
松饼和华夫饼是两种常见的烘焙食品,它们的外表类似,但口感和成分略有不同。以下是经典的松饼/华夫饼配方和家常做法:



经典松饼/华夫饼配方:


- 面粉 1杯


- 糖 1/2 杯


- 鸡蛋 2 个


- 牛奶 1/2 杯


- 油 1/4 杯


- 盐 适量


- 香草精 适量



家常做法:



1. 预热烤箱至350°F(175°C)。



2. 在一个大碗中,将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油混合在一起。



3. 搅拌面糊,直到没有干面粉为止。



4. 加入盐和香草精,继续搅拌至光滑。



5. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。



6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟,直到松饼表面变成金黄色。



7. 在烤的过程中,可以制作华夫饼。将华夫饼烤盘放在预热好的烤箱中,烤10-12分钟,直到表面变成金黄色。



8. 在烤华夫饼的过程中,可以制作松饼馅料。将1/4杯黄油融化,加入1/4杯糖和1/4杯面粉,搅拌均匀。



9. 加入鸡蛋和牛奶,继续搅拌均匀。



10. 将馅料倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。



11. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤10-12分钟,直到松饼和馅料熟透。



12. 将烤好的松饼和华夫饼取出,冷却即可食用。



松饼和华夫饼是一种简单而美味的食品,它们的外表类似,但口感和成分略有不同。制作松饼/华夫饼需要一些技巧和经验,但一旦掌握了基本的技巧,就可以制作出美味的松饼/华夫饼。



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