日清麦片蔓越莓大cookie饼干是一种利用麦片和蔓越莓制作的饼干，口感酥脆，味道香甜可口。下面是一份家常做法，供参考。

材料：

- 麦片 1/2 杯

- 蔓越莓干 20 克

- 黄油 30 克

- 糖 30 克

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 2 杯

- 盐 适量

步骤：

1. 将麦片放入碗中，加入足够的水，搅拌至麦片溶解。

2. 将蔓越莓干放入碗中，加入足够的水，搅拌至蔓越莓干溶解。

3. 将黄油和糖放入大碗中，用电动搅拌器搅拌至黄油融化和糖拌匀。

4. 将鸡蛋打散，加入黄油糖混合物中，拌匀。

5. 将面粉和盐混合，加入黄油糖混合物中，拌匀。

6. 将混合物倒入麦片混合物中，拌匀。

7. 将混合物倒入烤盘中，用手轻轻压平。

8. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到饼干表面变成金黄色。

9. 取出饼干，将饼干从烤盘上移到冷却架上，冷却至完全变硬。

分析：

这款饼干的制作过程中，需要将麦片、蔓越莓干和黄油一起搅拌，然后倒入面粉和盐混合物中，搅拌均匀。这样做可以使饼干的口感更加酥脆，同时也可以充分利用麦片和蔓越莓干的营养价值。

这款饼干的烤制时间比较长，需要预热烤箱，并在烤制过程中不断检查饼干的状态，以确保它们能够烤好。最后，将饼干移到冷却架上，等待它们完全变硬，这样可以使饼干更加酥脆和香甜可口。

这款饼干的口感和味道都非常好，非常适合作为下午茶或者零食。如果喜欢麦片和蔓越莓干的味道，可以尝试制作这款饼干，相信会喜欢它的口感和味道。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！