母鸡1只（约1000克），黄芪30克，白果6克，精盐、葱段、姜片、料酒、味精、胡椒粉、清汤各适量。鸡宰杀后去皮及内脏，先人开水中氽片刻后捞出，将黄芪、白果纳入鸡腹内，并加入葱段等调料，上笼屉用旺火蒸至鸡烂熟（约需2小时），出笼后，拣出黄芪及佐料渣，撒入胡椒粉。分5――6顿佐餐食用，连服10――15日。

　　本方益气养血补虚，并有乌发美发作用。