可可奶酥面包是一种口感酥脆、奶香味浓郁的面包，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 高粉 200克

- 可可粉 5克

- 酵母 5克

- 糖 20克

- 盐 3克

- 鸡蛋 20克

- 牛奶 150克

- 黄油 20克

- 可可奶酥酱

步骤：

1. 将高粉、可可粉、酵母、糖、盐混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回台面上，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

4. 将发酵好的面团取出来，揉搓5分钟，然后分成大小均匀的小块。

5. 把小块面团搓成圆形，盖上湿布，放在温暖的地方再次发酵15分钟。

6. 把发酵好的面团擀成圆形，涂上一层黄油，撒上一层可可粉。

7. 把面皮卷起来，成一个长条状。

8. 把长条卷成螺旋状，把两端捏紧，防止面包发酵过度。

9. 把螺旋状的面团放入烤盘，在温暖的地方进行最后发酵，发酵时间约10分钟。

10. 把发酵好的面包放入预热好的烤箱中，以180°C烤20分钟左右，或者直到面包表面呈金黄色。

11. 在面包表面涂上一层可可奶酥酱，即可出炉。

分析：

这份家常做法基本遵循了面包的家常做法，包括揉面、发酵、分割、卷卷、发酵、烤烤等步骤。同时，在制作过程中，还加入了可可粉和黄油，使面包更加酥脆、奶香味更加浓郁。

不过，可可粉的用量可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢更加浓郁的可可味道，可以增加可可粉的用量。另外，在发酵时间方面，也可以根据面团的大小和温度来调整，以达到最佳效果。

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