【自制肉松（五香版本、黑胡椒、原味）的做法】自制肉松（五香版本、黑胡椒、原味）怎么做_自制肉松（五香版本、黑胡椒、原味）的家常做法

 

自制肉松是一种健康的选择，它可以根据自己的口味和喜好进行调味，同时可以控制配料的比例和制作时间。以下是五香版本、黑胡椒版本和原味版本自制肉松的做法：

五香版本自制肉松的做法：

材料：

- 猪肉：500克

- 香料：5克，包括八角、桂皮、丁香、香叶等

- 调料：50克，包括酱油、料酒、冰糖、盐等

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 将香料和调料放入热锅中，煸炒出香味。

3. 将猪肉块放入锅中，加入适量的酱油、料酒、冰糖、盐等调料，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约20分钟，直到猪肉变得软烂。

5. 将猪肉捞出，沥干水分，放入密封容器中，放入冰箱中保存。

黑胡椒版本自制肉松的做法：

材料：

- 猪肉：500克

- 黑胡椒：适量

- 香料：5克，包括八角、桂皮、丁香、香叶等

- 调料：50克，包括酱油、料酒、冰糖、盐等

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 将黑胡椒和香料放入热锅中，煸炒出香味。

3. 将猪肉块放入锅中，加入适量的酱油、料酒、冰糖、盐等调料，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约20分钟，直到猪肉变得软烂。

5. 将猪肉捞出，沥干水分，放入密封容器中，放入冰箱中保存。

原味版本自制肉松的做法：

材料：

- 猪肉：500克

- 原味调料：适量，包括盐、糖、酱油等

步骤：

1. 将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 将原味调料放入锅中，加入适量的水，煮约20分钟，直到味道变浓。

3. 将猪肉块放入锅中，加入适量的酱油、盐等调料，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约20分钟，直到猪肉变得软烂。

5. 将猪肉捞出，沥干水分，放入密封容器中，放入冰箱中保存。

自制肉松虽然健康，但也需要适量食用，以免过度摄入盐分、脂肪等。同时，自制肉松的卫生和安全问题也需要注意，以免引起健康问题。

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