扇贝冬瓜当归桂圆汤是一道常见的家常汤品，具有营养丰富、味道鲜美的特点，下面是扇贝冬瓜当归桂圆汤的家常做法：

材料：

- 扇贝2个

- 冬瓜1个

- 当归1根

- 桂圆肉10粒

- 姜片3片

- 料酒适量

- 盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 扇贝洗净，去除内脏和外壳，用刀在中间切开，用料酒腌制10分钟备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状备用。

3. 当归切成薄片备用。

4. 桂圆肉洗净备用。

5. 锅中加入适量水，放入冬瓜块和姜片，煮至冬瓜变软，加入扇贝、当归片和桂圆肉，继续煮至当归片变软，加盐和胡椒粉调味即可。

分析：

扇贝冬瓜当归桂圆汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。做法简单，易于操作，只需要将材料洗净、切成小块后一起放入锅中即可。此外，在煮汤时还可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜等调料，以增加口感和香气。

总结：

扇贝冬瓜当归桂圆汤是一道简单易做的家常汤品，营养丰富、味道鲜美，适合家庭日常饮用。如果想要获得更多的营养和口感，可以在煮汤时加入适量的海鲜和肉类，以增加汤的营养价值和口感。

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