彩绘爱心蛋糕卷的做法

材料：

- 鸡蛋 50克

- 糖 50克

- 低粉 60克

- 泡打粉 1/2小勺

- 盐 1/4小勺

- 植物油 30克

- 牛奶 30克

- 奶油奶酪 20克

- 柠檬汁 适量

- 彩绘颜料 适量

- 巧克力酱 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。

2. 加入低粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。

3. 将植物油、牛奶加入锅中加热，搅拌均匀后倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。

5. 将奶油奶酪室温软化，加入柠檬汁，搅拌均匀。

6. 加入巧克力酱，搅拌均匀。

7. 将蛋糕卷切成两层，将一层蛋糕放在桌子上，涂上一层奶油奶酪巧克力混合物，撒上一些彩绘颜料。

8. 将第二层蛋糕铺在涂过混合物的表面上，涂上一层巧克力混合物，撒上一些彩绘颜料。

9. 将蛋糕卷卷起来，用刀子在卷起来的部分轻轻压一下，让蛋糕卷更加紧密。

10. 将蛋糕卷放入冰箱冷藏一段时间，待其变硬后即可食用。

观点：

彩绘爱心蛋糕卷是一道非常精美的甜点，不仅外观漂亮，而且味道也非常好。在制作过程中需要注意面糊的搅拌和彩绘颜料的选择，以确保作品的质量。此外，卷蛋糕卷时需要注意手法和力度，以免蛋糕卷变形。最后，放入冰箱冷藏一段时间，可以让蛋糕卷更加美味。

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