白菜冬菇马蹄猪肉饺是一道美味的家常饺子，具有营养丰富、口感鲜美等特点。以下是白菜冬菇马蹄猪肉饺的家常做法：

材料：

- 猪肉末：500克

- 白菜：适量

- 冬菇：适量

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

做法：

1.将猪肉末放入碗中，加入适量的姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.白菜洗净，切成小块，马蹄去皮，切成小块。

3.将白菜和马蹄放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，腌制10分钟。

4.将腌制好的猪肉末倒入平底锅中，加入适量的食用油，煸炒至变色。

5.将炒好的猪肉末倒入白菜冬菇马蹄饺中，搅拌均匀，包饺子。

6.将饺子包好后，放入平底锅中，用中火煎至底部金黄色，即可出锅。

分析：

这道白菜冬菇马蹄猪肉饺的做法简单易学，所需材料也容易找到，而且具有营养丰富、口感鲜美等特点，是一道美味的家常饺子。在制作过程中，需要注意食材的搭配和烹饪方法，以保证饺子的口感和营养价值。例如，在炒猪肉末时，可以加入适量的生抽和老抽，提高饺子的色泽和口感；在包饺子时，可以选择合适的馅料和饺子形状，使饺子更加美味可口。

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