牛奶土司是一种家庭常做的面包，它的口感柔软，奶香浓郁，深受人们的喜爱。下面是牛奶土司的家常做法：

材料：

- 高粉 350克

- 酵母 5克

- 糖 15克

- 盐 3克

- 温水 220毫升

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 150毫升

- 黄油 20克

步骤：

1. 将高粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，加入温水搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大。

4. 将发酵好的面团取出来，分成8个大小相等的面团，每个面团搓成长条。

5. 将每个面团搓成长的条扭转90度，把两端对齐，然后用手捏成土司形状。

6. 把土司放入烤盘中，放在温暖的地方进行最后发酵，直到土司表面变成金黄色。

7. 在土司表面刷上蛋液，撒上一些香酥粒，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到土司表面变成金黄色。

分析：

这款牛奶土司的做法简单，口感柔软，奶香浓郁，非常适合家庭制作。在做法中，我们使用了鸡蛋和牛奶来增加面团的奶香味，同时使用了高粉和酵母来增加面包的口感和嚼劲。最后发酵也非常重要，它可以让面包更加柔软，口感更加香醇。

观点：

这款牛奶土司的做法非常简单，口感柔软，奶香浓郁，非常适合家庭制作。如果你也喜欢这款面包，不妨尝试一下它的做法，相信你一定会喜欢它的。

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