请针对【西葫芦炒肉的做法】西葫芦炒肉怎么做_西葫芦炒肉的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 17:17:09 ('互联网')
西葫芦炒肉是一道家常菜,营养丰富,口感鲜美。下面是西葫芦炒肉的家常做法,供参考。
【西葫芦炒肉的做法】
材料:
- 西葫芦 2个
- 猪肉 100克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 西葫芦洗净,去蒂去籽,切成小块。猪肉洗净,切成小块。
2. 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
3. 放入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精翻炒均匀。
5. 加入西葫芦块翻炒均匀。
6. 炒至西葫芦变软,即可出锅。
分析:
西葫芦炒肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。西葫芦富含维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳等功效。猪肉则富含蛋白质和碳水化合物,具有滋阴补肾、益气养血等功效。姜片和蒜末可以增添这道菜的香味,而料酒和生抽则能够提升这道菜的口感。
西葫芦炒肉的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
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