枸杞子收藏枸杞子【来源】茄科植物枸杞的成熟果实【别名】狗奶子，枸杞果，红耳坠【性味】性平，味甘。【归经】肝经，。肾经【功效】补精气，坚筋骨，滋肝肾，止消渴，明目，抗衰老【成分】含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黄素、烟酸、维生素类（B1、B2、C）、钙、铁、磷、有机锗、β-谷甾醇、酸浆果及14种氨基酸等。【食法】泡茶，煎服，煲汤，浸酒【食忌】平素脾虚便溏、久泻久痢者勿食【食养】　适合肝肾阴虚之人腰膝酸软、头晕目眩、视物不清、夜盲雀目、两眼干涩、白内障以及耳鸣耳聋者食用；适合癌症患者阴虚内热，以及放疗化疗后体质虚弱者食用；适合一切虚性亢进的“热症”，诸如肺结核病、消渴病，包括糖尿病人阴虚火旺者食用；适合高血压病、高脂血症、动脉硬化症、慢性肝病、脂肪肝者食用；也适合中年人未老先衰者常年食用。【类比】　【相宜食物】　【相克食物】　【选购技巧】　【烹饪技巧】　【按语】　枸杞子虽是一味古老的中药，但如今已纳入食品范畴。尤其是享誉世界的甘肃枸杞，早已是人们日常养生保健食物。现代药理研究表明，枸杞子有降血脂、降血压、防止动脉硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生，以及提高机体免疫功能、抗恶性肿瘤的效果。血糖过高，会引起身体机能的过度亢进，枸杞子有使血糖降低的功效，这就是枸杞子能降火清肝的原因。【知识链接】　【小贴士】　【营养提示】　发表时间 2008-04-1903 28 17编辑 aody营养素含量（每100克中含量）