【原味芋头肉丸汤的做法】原味芋头肉丸汤怎么做_原味芋头肉丸汤的家常做法

2023/6/17 10:13:43 ('互联网')

原味芋头肉丸汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面是一份原味芋头肉丸汤的家常做法。

原味芋头肉丸汤的做法如下：

材料：

- 芋头 1个

- 猪肉 200克

- 葱姜适量

- 盐、胡椒粉、鸡精适量

- 鸡蛋 1个

- 水适量

步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，用盐腌制10分钟，挤出汁液备用。

2. 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。

3. 将鸡蛋打散，加入猪肉中，搅拌均匀。

4. 将芋头汁液、水、葱姜放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的猪肉液倒入碗中，搅拌均匀。

6. 将汤锅加热，加入适量的水，将汤锅煮沸。

7. 将汤锅煮沸后，将汤锅转小火煮10分钟。

8. 将搅拌好的肉丸放入汤中，继续煮5分钟。

9. 将汤锅中的肉丸捞出，放入碗中。

10. 加入适量的葱花、香菜即可。

分析：

原味芋头肉丸汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，芋头和猪肉都是优质的食材，搭配鸡蛋和葱姜，使肉丸口感更加丰富。汤锅加热后，加入肉丸和汤中，煮5分钟，使肉丸熟透，口感鲜美。最后，加入适量的葱花和香菜，增加口感和香气。

原味芋头肉丸汤的做法简单，营养丰富，口感鲜美，是一道不错的家常菜。

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