编辑推荐本书分为6章。第1章介绍了什么是西洋参、西洋参的来历；第2章介绍了西洋参的植物特性、生长特性、种植技术、田间管理、病虫害防治、采收与加工等；第3章介绍了西洋参的药材特点、炮制、鉴别等；第4章介绍了西洋参的药理作用、西洋参茎叶的药理作用、西洋参常用制剂、西洋参的临床应用等；第5章介绍了西洋参的服食方法、西洋参的食疗药膳方等；第6章介绍了西洋参在内科、儿科、妇科、男科、皮外科、五官科、感染科、肿瘤科的应用。