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海参小米粥是一道非常受欢迎的中式菜品,它口感鲜美、营养丰富,可以搭配黎麦红薯泥,口感更加丰富。下面是海参小米粥的家常做法:
材料:
- 小米 1000 克
- 海参 100 克
- 黎麦红薯泥 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
做法:
1. 将小米洗净,加入清水煮至软烂,捞出备用。
2. 将海参切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 将黎麦红薯泥用勺子挖出来备用。
4. 在锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入料酒、生抽、盐和糖翻炒均匀。
5. 加入小米和海参,翻炒均匀后加入适量的清水,煮至海参软烂。
6. 最后加入黎麦红薯泥,翻炒均匀,即可出锅。
分析:
海参小米粥的家常做法简单易学,营养丰富,可以搭配黎麦红薯泥,口感更加丰富。在做法中,可以加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐和糖等调料,这些调料可以提升菜品的味道,同时也能够增加营养价值。
黎麦红薯泥可以根据个人口味加入适量的糖和蜂蜜等调料,口感更加美味。同时,黎麦红薯泥富含膳食纤维和维生素和矿物质,对身体有益。
海参小米粥和黎麦红薯泥的搭配是一种非常健康的饮食方式,可以搭配各种食材,口感丰富,营养丰富。
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