香菇鸡肉粥是一道非常受欢迎的中式传统粥品，其做法简单，口感鲜美，营养丰富。下面是一份香菇鸡肉粥的家常做法，供您参考。

所需材料：

- 干香菇 3朵

- 鸡肉 200克

- 大米 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

制作步骤：

1. 将干香菇用温水泡发，变软后用清水冲洗干净备用。

2. 将鸡肉切成小块，加入姜片和料酒腌制10分钟。

3. 大米洗净，加入适量清水煮成粥。

4. 将泡发好的香菇放入锅中，再加入鸡肉、大米和姜片，煮至鸡肉熟透。

5. 加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。

分析：

1. 香菇鸡肉粥是一道非常营养的粥品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。

2. 鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的铁、锌等微量元素，有助于促进血红蛋白的合成，增强身体免疫力。

3. 大米是一种富含碳水化合物的主食，有助于提供身体所需的能量。

香菇鸡肉粥的做法非常简单，但口感鲜美，营养丰富，非常适合日常食用。

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