在人们的日常饮食中，常会有各种食物相克的说法，究竟怎样，不妨听听专家怎么说。
案例一 羊肉+竹笋→中毒？
诊断 此说法无中医理论依据，也未被现代医学实验证实。经过多年，特别是近年来在餐饮中共同食用羊肉和竹笋来看，未发现有“中毒”的报道。
分析 按中医理论来讲，竹笋味甘性凉，具有补益阴血，升清降浊，舒郁解毒等功效。现代医学研究表明，竹笋营养丰富，特别含有多糖保健功能成分，有益健康。
羊肉味甘、性温，具有益气补虚，温中暖下，壮筋强骨等功效，为体弱、病后、产后、术后常用的滋补食物。羊肉与竹笋配合食用，一温一凉，相辅相成，温而不过，滋而不腻，可谓相得益彰。
结论 涮羊肉汤料锅底常加入竹笋；羊肉丝、冬笋丝和冬菇丝搭配的“炒三丝”是清真名菜；“全羊汤”中配加冬笋片也是常见的吃法。
凡此种种怎能说羊肉和竹笋同食会“中毒”呢？
案例二 猪肉+菊花→死亡？
诊断 此说早经历代中医文献批驳，另外也无现代医学实验证实。纯属耸人听闻的无稽之谈。
分析 中医理论认为，菊花味甘苦性平、无毒，具有散风、清热、明目和解毒功能，为药食两用品。鲜菊花可制作糖蜜制品、粥食、酒醪和米面馅料食品等。猪肉味甘咸性平、无毒，具有滋阴养血、生津润燥等功效。至于菊花与猪肉相克的说法，历代中药文献皆有批驳。如明代《本草纲目》在菊花条目中给予的结论是“并无所忌”。又如，清代《本草备要》在猪肉条目中给予的结论是 “食忌之说稽之于古则无证，试之于人则不验。”
结论 事实表明，食用任何猪肉菜肴，同时喝菊花茶或吃当今流行的鲜菊花猪肉馅水饺，不会发生中毒反应，更不会死亡。
（作者 翁维健 来源 《39健康网》）中医每日精彩推荐> > ?熬夜看球伤身中医特制滋阴食谱?夏季房事养生忌汗?【望闻问切】“悬丝诊脉”的秘密（图） ?脾气大吃点啥 中医支招?节气养生之夏至养生?当红人气四女星的护肤妙方?李若彤汉方美容美发私家秘籍（图）?介绍几种中药的美发功效
