出版社 中国人民大学
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原价 26.80元售价 13.50元
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类别 生活类
上书时间 2009-07-03
出版时间 2007-12-00印刷时间 2007-12-00
开本 16开页数 347页
装订 平装
图书详细描述
版次 一版一印详细描述 图书目录引言 众里寻他千百度――中国茶与茶疗解读第一章 茶类多彩名品飘香――中国茶叶概况 一、中国茶的类别与特性 二、中国茶区与名茶 三、茶的选购与贮藏第二章 茶中圣物万病之药――中国茶疗概况 一、悠远历史的传承 二、当代科学的闪光 三、别样多姿的特点与方法第三章 饮茶科学点点滴滴――茶疗与科学饮茶 一、茶的保健之功 二、茶中的保健成分 三、科学饮茶之要求第四章 茶疗药方惠泽众生――茶疗内外科验方 一、治内科病之茶疗方 二、治外科病之茶疗方 三、治癌症之茶疗方第五章 疗疾茶药与人实多――茶疗专科验方 一、治五官、皮肤科病之茶疗方 二、治妇科病之茶疗方 三、治儿科病之茶疗方第六章 养生之道岂可少茶――茶疗养生实用方 一、茶中保健疗方 二、茶中抗老疗方 三、茶中美容疗方第七章 茶疗食疗强强联手――茶之“药食同源” 一、中国食疗之原则 二、中国茶菜与茶宴 三、日常茶点与茶食结语 怡情养性太和之境――中国茶疗的文化思考后记 茗香留韵添长寿――《中国茶与茶疗》书后内容简介随着地球生态环境的恶化和人类生存压力的加重，健康生活成了现代人的共同追求，环保、绿色、自然的茶与茶疗也日益受到人们的青睐。本书不仅系统地梳理了中国茶叶和茶疗的基本知识，对茶文化和茶疗的历史进行了深入阐述，而且结合现代科研成果，整理出大量有用的茶疗方剂和茶食配方以飨读者。全书内容丰富，语言生动，融医疗与文化于一体，既具实用价值又不乏活泼风致。作者简介余悦，男，1952年2月生于江西武宁，祖籍江西新建。现任江西发展战略研究所所长，《江西社会科学》杂志社社长，兼任茶艺研究专业委员会主任，中国国际茶文化研究会常务理事、副秘书长等职。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出贡献，先后获省级、华东地区和全国成果奖30余次。已出版《茶路历程 中国茶文化流变简史》、《中国茶的外传与外国茶事》、《中国茶韵》等专著，主编“中华茶文化”、“中国茶叶艺文”、“茶文化博览”等丛书和《中华当代茶界茶人辞典》，并受国家劳动和社会保障部委托，担任《茶艺师国家职业标准》的总主笔，主编《茶艺师》等全国统一的培训鉴定教材。多次应邀到港、台地区和国外参加国际学术交流，并兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事。现正主持由中国和日本联合进行的茶文化研究课题。
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