土司新做法的做法_土司新做法的家常做法如下：

1. 准备面团材料：

- 高粉 500克

- 酵母 5克

- 糖 25克

- 盐 3克

- 温水 300克

- 橄榄油 20克

2. 面团搅拌：

将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，搅拌至面团光滑有弹性，然后将面团放在表面撒上一层面粉，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 2-3 小时。

3. 发酵面团：

将面团放回台面上，用手揉搓5-10分钟，让面团重新发起，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方继续发酵 2-3 小时。

4. 面团分割：

将发酵好的面团分割成约 100 克一个的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵 15-20 分钟。

5. 面团搓圆：

将发酵好的面团搓成小圆球，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵 10-15 分钟。

6. 搓圆面包片：

将搓好的小圆球放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵 10-15 分钟。

7. 预热烤箱：

将烤箱预热至 180°C，将土司放入烤箱中，烘烤 15-20 分钟，待土司表面变成金黄色即可。

观点：

土司新做法的做法需要先进行发酵，然后再进行分割和搓圆，这样可以使得面包更加松软。在发酵的过程中，需要保持面团温暖和湿度适宜，这样可以让面包更加发酵好。在烘烤的过程中，需要将烤箱预热好，并且注意时间和温度，这样可以让土司烤出更好的口感。

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