芝麻

　　甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载 &ldquo 芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。&rdquo 尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

　　粟米

　　又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到&ldquo 粟米养肾气。&rdquo 明· 李时珍还说 &ldquo 粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。&rdquo

　　牛骨髓

　　有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能&ldquo 润肺补肾，泽肌，悦面&rdquo 。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

　　羊骨

　　性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为 &ldquo 羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。&rdquo 《本草纲目》中记载 &ldquo 羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。&rdquo 唐代《食医心镜》还介绍 &ldquo 治肾脏虚冷，腰脊转动不得 羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。&rdquo 对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

　　猪肾

　　性平，味咸。唐· 孟诜认为猪肾&ldquo 主人肾虚&rdquo 。《日华子本草》说它&ldquo 补水脏，治耳聋&rdquo 。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

　　淡菜

　　有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它&ldquo 补肾，益血填精&rdquo 。《本草汇言》亦云 &ldquo 淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。&rdquo 所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

　　干贝

　　又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为 &ldquo 干贝补肾，与淡菜同。&rdquo 《本草求真》中也说它能&ldquo 滋真阴&rdquo ，实则指滋补肾阴之义。

　　鲈鱼

　　又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载 &ldquo 鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。&rdquo 《嘉枯本草》认为 &ldquo 鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。&rdquo 凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

　　桑椹

　　俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云 &ldquo 桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。&rdquo 清· 王孟英还说 &ldquo 桑椹滋肝肾，充血液，健步履。&rdquo 故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

　　芡实

　　性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为&ldquo 脾肾之药也&rdquo 。《本草从新》亦说它能&ldquo 补脾固精&rdquo 。《本草新编》中还说 &ldquo 芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。&rdquo 凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

　　栗子

　　性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说 &ldquo 生食之，甚治腰脚不遂。&rdquo 明· 李时珍亦曾记载 &ldquo 治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。&rdquo

　　胡桃

　　性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说 &ldquo 胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。&rdquo

　　山药

　　性平，味甘，为中医&ldquo 上品&rdquo 之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明· 李时珍指出 山药&ldquo 益肾气，健脾胃。&rdquo 《本草正》亦载 &ldquo 山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。&rdquo 《本草经读》还说 &ldquo 山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。&rdquo 所以，凡肾虚之人，宜常食之。

　　豇豆

　　性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载 &ldquo 豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。&rdquo 现代《四川中药志》也介绍 &ldquo 豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。&rdquo 对肾虚小便频数者亦宜。

　　枸杞子

　　性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载 &ldquo 枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。&rdquo 《本草经疏》中也说 &ldquo 枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。&rdquo

　　冬虫夏草

　　性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它&ldquo 保肺益肾。&rdquo 《药性考》亦云 &ldquo 虫草秘精益气，专补命门。&rdquo 《柑园小识》还说 &ldquo 以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。&rdquo 冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。

　　杜仲

　　性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说 &ldquo 杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。&rdquo

　　何首乌

　　有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明· 李时珍说过 &ldquo 何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。&rdquo 清代名医黄宫绣亦云 &ldquo 何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。&rdquo 凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

　　海参

　　性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说 &ldquo 海参补肾益精，壮阳疗痿。&rdquo 《随息居饮食谱》也说它&ldquo 滋阴，健阳&rdquo 。故凡肾虚之人，皆宜食之。

　　海马

　　性温，味甘，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，皆宜食之，包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜。可用海马研细，每次1~2克，黄酒送服，1日2~3次。

　　虾子

　　性温，味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的作用。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿，或男子不育症患者，宜多食虾。《食物中药与便方》还曾介绍 &ldquo 肾虚，阳痿，腰脚痿弱无力 小茴香30克，炒研末，生虾肉90~120克，捣和为丸，黄酒送服，每服3~6克，1日2次。&rdquo

　　肾虚的话，寒性的食物都最好少吃。亦少吃甜食。

　　如水果有西瓜，桃子等。或者煮熟了也是可以常常食用的。

　　蔬菜就比如香菜，芹菜，黄瓜等。都宜煮熟食用。少吃沙拉，凉拌菜。

　　属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

　　以上食物肾虚者需加热煮熟方适宜食用。四季皆同。

　　肾虚者可适当进温补肾阳的食品,如鸡、鸽蛋、狗肉、鹿肉、虾、海参等。烟酒一类，最好避之。