对于高血压患者来说，各种林丹妙药令郎满目的摆在大家面前。大家都怕了，麻木了。

　　下面介绍一个很简单的食疗方子，很实惠，也很经济。

　　芹菜香菇丝

　　这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳，也是一道可口营养的家常菜，非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。

　　［主要原料］ 芹菜，２００克；水发香菇，１００克；好想颐养粉４克到６克。

　　［操作方法］ １、把芹菜切成４厘米长的段。２、把香菇切成丝。３、用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加２０克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。４、出锅前，用水淀粉勾芡，加少许麻油，炒匀，再加上好想颐养粉６克，搅拌均匀，即可服用。
(实习编辑 王越)