八一八女人吃的药膳

内养的重要性就不说了，地球人都知道的了。很多人在讨论的燕窝也不说了，富贵人家才能当饭吃，今天来说一些平民些的。都是一些民间的吃法，有平时听说的，也有自己吃过的。然后呀，我发现很多吃法都伴带着一些故事来的，然后去查了一些药物属性，发现还是挺有道理的。你可以称之为民间智慧的闪光，也可以说是瞎猫碰着死耗子，反正中医中药很难有什么科学的论证，在医院你也绝对看不到这样的处方。所以呢，不要和我较真这些。

这里先八的是姜。不论男女都是可以吃姜的，姜是大热的东西，是驱寒的良药。女人呢，首先不能让自己冷着，女人寒冷要出很多问题的，我们家乡这里有一种说法，女人宫寒（子宫寒凉）不容易怀孕。经期来时肚子痛很多时候也是腹部有寒气，很多人会不停地喝热水就是这个原因。用姜和红糖煮水可以缓解这种疼痛，有这个毛病的MM可以回去试一下。女人会用到最多姜的时候就是生孩子坐月子了。生完孩子后孕妇要用姜烧水洗澡的，还要煮一大锅猪脚姜醋来吃，连吃一个月的都有。目的就是要驱寒补血。一般人冬天时也可以改良一下做来吃，在广州佛山这边还有做成糖水卖的呢。容易湿热上火长痘痘的人忌吃。这道菜真的是大热的，我冬天时好奇煮过，结果就是受不住爆痘，但是对MC痛很管用啊。有空另开篇幅再说煮法。其次，冬天受寒了，再加上食滞的话很容易出现上吐下泄的现象。要是你身体发冷，不停地拉肚子那就是受凉了，藿香正气丸就是治这种症的常见药，我自己平时更喜欢吃保济丸。脾胃也可以出现寒凉的现象，观察一下你的舌头，舌质色淡有白苔脾胃多虚寒，舌质色过红有黄苔多为热。平时多吃一些养脾胃的食物，多用山药（淮山）煲汤，陈皮可以理气，泡水做菜都可以放。

姜除了驱寒，还有很多用途。把姜煎汁，能冲胸膈恶气，破血调中，去冷气。有句老话说姜还是老的辣，姜的这种辣和辣椒的辣是不同的，是真的辣。姜越老越好，煲得越久越好，煲上个2天2夜就可以了。这里有一个真实的故事。我家隔壁有个妇女，有一次她的肚子莫名其妙的就涨起来了，鼓鼓的，跑去医院检查，全身照过了，没发现问题呀，医生跟她说可能是肾出毛病了，叫她住院。她自然是不信的，好端端的怎么会肾有毛病呢，就自己跑回来了。经过菜市场时，有人在煮姜卖，把老姜煮2天2夜的，可是大热之物呀，她一咬牙，买了一碗回来吃了。结果一个晚上都在放屁，第二天肚子就扁了，十分神奇。

当归、枸杞、阿胶这几个就一起说了，我经常是拿来一起煲汤的。当归有生血活血的作用，女人吃最好了，稍微有点燥，可以放淮山进去缓和一下。枸杞子平补精气（这里搞错了一个，枸杞皮也叫地骨皮才是清肝肾热的），阿胶就是驴皮，以山东东阿阿胶最为出名，是滋阴润燥补血的良药。说到女人的补血，有一个器官不得不提，就是肝。中国人曾经有段时间谈肝色变，即便是现在，一提到肝就会想起乙肝这种病。其实肝对女人来说很重要，肝藏血，主疏泄，女人要补的血就在这里了。经常会看到滋阴补肾的药补的就是肝肾。肝和女人的月经关系密切，肝气郁结、肝血不足都可以引起月经不调。很多调经的方子都是活血去淤、疏肝理气、滋阴补肾的。逍遥丸就是一个比较常见的疏解肝气郁结的药物。现在春天已经悄悄来临了，正是养肝的好时候。

有一味和女人有关的药是一定得说的，就是地黄。地黄由于炮制的方法不同有生地和熟地之分，两者都有滋阴的作用，但生地偏重于凉血，熟地则是生精补血的。有医家说脐下疼痛属肾经，非熟地黄不能除，是通肾的良药。生地、熟地都可以和麦冬搭配，麦冬养阴生津的，这两味药就可以构成一个方子了。据说我们的神医张仲景就是运用地黄的高手。四物汤和六味地黄丸这两个补血补阴虚的名方里面就以熟地黄为首的。在广东，生地/熟地麦冬是两款常见的糖水。提到四物汤就想到另一味药丹参。有一句形容丹参的话&ldquo 一味丹参饮，功同四物汤&rdquo 。可见丹参的补血活血作用有多厉害，现代把丹参用在心脑血管疾病方面的应用很多。

曾经在网上看到很多妖精说，女人养内就是要滋阴，如果说有一味药不仅是滋阴，更是强阴的，那就是石斛了。石斛滋阴清热，对阴虚火旺的人尤为适合，同时也滋养内脏，对脾胃很好。阳虚的人不适合，不要把它当神药。我家里人吃不了鹿茸这种大补阳气的东西，只能清补，可能我年轻，吃了也没什么感觉，但我妈喜欢吃。我去药店看过，石斛按照种类和品级不同，便宜的有几毛钱一两的，贵的每两约为300&mdash 600元。我以前吃过铁皮石斛，现在吃的是金霍斛，味道稍微比铁皮的苦一点。石斛本身长得一条条的，摘下来后人工弯成一圈圈一个个的样子。也不知怎么会卖这么贵，我想可能和古代一些医家认为阳虚易补，阴虚难补有关系吧。石斛最好是用来炖，真不明白网上怎么会有教人泡水喝的做法，这个东西很硬的，泡水根本泡不出味道来，简直是浪费。想清补一些可以和沙参、玉竹、麦冬一起炖，想滋补一些就和高丽参炖。炖上5，6个小时就可以了。

再说一个平时很少听说，被人忽略的东西&mdash &mdash 墨鱼，也叫乌贼。每条乌贼有一个后背骨，这个乌贼骨是可以入药的，也称海螵蛸，主治女子漏下、不孕、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、惊气入腹、腹痛绕脐、男子睾丸肿痛等。对妇科很有好处，煲的时候千万不要扔掉。《本草纲目》又说墨鱼肉能动风气，不可长期吃。我妈给我讲过一个事情，在十多年前我家有个亲戚怀孩子容易流产，一连流了2个，很难怀上。后来用墨鱼和老母鸡炖来吃了几次就解决问题了，生了好几个孩子呢。女人吃老母鸡很好的，生孩子坐月子都要吃的。说到鸡，又想起乌鸡来。乌鸡既补虚强身又不燥热，我去喝喜酒十次有八次都是参丝炖乌鸡的，汗~~~前几天在药店逛的时候看了一下乌鸡白凤丸的成分才知道这个东西是补气血两虚的，燥热呀，像我这类人是不适合吃的。说回墨鱼煲老母鸡，现在要找老母鸡是很困难了，就算到乡下也未必可以找得到，只能换成一般的母鸡了。我把墨鱼和鸡肉炖过，很奇怪的呀，汤是越炖越清的，很香呀，结果忘记了放姜，有一股鱼腥味。有妇科问题的女人可以试一下吃这个。还有个鳄鱼肉也要提一提，现在吃这个肉的人也挺多的，据说是可以治咳嗽。我妈妈前几年去做完子宫瘤手术回来后腹部一直隐痛不好，也不知怎么回事，可能是做完手术回来没有休息好，子宫内还有炎症。后来无意中弄了块晒干的鳄鱼肉回来，吃了2次居然把这个毛病给吃好了，不知是什么原理，搞不懂。

最后说说口味。就像人热喜喝凉水，人冷喜喝热水一样，人的口味其实在一定程度上可以反映出他的体质。喜欢吃那样东西也是因为他吃了觉得好，没有什么不舒服才会一直吃的吧，所以不必为了顾及什么营养之类的而刻意换掉自己平时喜欢吃的东西。我平时也喜欢把不同的材料组合起来泡茶和煲汤，想尝试一下味道有什么不同，给生活增添点乐趣也好呀。