请针对【锅包肉的做法】锅包肉怎么做_锅包肉的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 5:40:05 ('互联网')
锅包肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的口感酥脆,酸甜适中,是许多人喜爱的美食之一。以下是一份家常的锅包肉做法,供您参考。
材料:
- 猪里脊肉,切成厚约 0.5 厘米的片状
- 盐,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,淀粉,鸡蛋液适量
- 葱姜蒜适量
- 番茄酱,醋,白糖,淀粉适量
步骤:
1. 将猪里脊肉用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉和鸡蛋液拌匀,腌制 15 分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉片裹上淀粉,放入热油中炸至金黄色捞出沥油。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入番茄酱、醋、白糖和适量的水,煮沸后改小火熬制 10 分钟左右,直到糖汁变浓。
4. 将炸好的猪肉片放入锅中翻炒均匀,使每一片猪肉都被糖汁包裹。
5. 最后,将锅包肉盛出装盘,撒上一些葱花即可。
观点:
制作锅包肉需要一些技巧和经验,如如何控制炸的时间和温度,如何翻炒均匀等。此外,糖汁的熬制时间和颜色也需要注意。不过,只要耐心制作,相信你一定可以制作出美味的锅包肉。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!