车达肉松卷是一种传统的中国糕点，主要由猪肉、松针、芝麻等食材制成。以下是车达肉松卷的家常做法：

材料：

- 猪肉末 100克

- 松针 适量

- 芝麻 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 葱姜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.将猪肉末用盐、鸡精、葱姜末、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2.将松针放入开水中煮5分钟，捞出备用。

3.热锅凉油，将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色。

4.加入松针和适量的水，煮至汤汁浓稠。

5.加入芝麻，翻炒均匀。

6.将车达肉松卷盛出，装盘即可。

观点：

车达肉松卷是一道口感鲜美、香甜可口的中式糕点，制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握。制作过程中还可以加入一些调味料，如糖、醋等，使口感更加丰富多彩。同时，车达肉松卷的制作过程需要耐心和细心，以确保制作出的糕点质量稳定。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！